dedalcapital
  • Blog

Инструкция По Пожарной Безопасности В Общепите

6/27/2017

0 Comments

 

Новые инструкции, инструктажи, приказы по пожарной безопасности 2017 года в столовой, соответствующие законодательству РФ в области. Инструкции о мерах пожарной безопасности разрабатываются руководителями складов, отделов, цехов, предприятий торговли и общественного питания, баз, утверждаются руководителями (председателями ПТК) объектов. ИНСТРУКЦИЯ по проведению вводного инструктажа по пожарной безопасности. Лента НОВОСТЕЙ · Студенческая ЖИЗНЬ · Доска ОБЪЯВЛЕНИЙ. Персонал предприятия обязан пройти инструктаж по пожарной безопасности. Важна установка сигнализации, которая выявляет начинающийся пожар по дымовым и тепловым выделениям.

Инструкция о мерах пожарной безопасности в залах ресторана. Инструкция о порядке действия персонала по обеспечению безопасности и быстрой.

Образцы по теме: Инструкция, Общепит, Правопорядок.

Пожарная безопасность в кафе, барах и ночных клубах. Статья. Кафе, рестораны, бары и клубы рассчитаны на приём и обслуживание большого количества посетителей.

Сюда приходят люди, чтобы отдохнуть, поесть, отметить торжественное событие, провести деловую или дружескую встречу. Многие приятные моменты переживаются именно в этих местах, и очень жаль, когда они омрачаются по причине элементарного несоблюдения мер и правил пожарной безопасности. Каждый владелец предприятия общественного питания несёт ответственность за здоровье и жизни посетителей и своего персонала. Несоблюдение требований пожарной безопасности может привести к неисправимым и плачевным последствиям. Пожарная безопасность в кафе, барах, ресторанах и клубах состоит из таких факторов, как: пожарная сигнализация, средства локализации и погашения пожара (огнетушители, средства огневой изоляции), схема эвакуации и направляющие к выходу указатели (световые таблички), система речевого громкого оповещения, умение персонала пользоваться противопожарными системами и средствами. Основные причины пожара в барах, ночных клубах, кафе и ресторанах: нарушение правил эксплуатации кухонного оборудования, использование фейерверков и подобных предметов рядом с легко воспламеняющими материалами, неисправные электропроводка и электрооборудования, человеческий фактор (неосторожное обращение с огнём). Согласно требований пожарной безопасности - ГОСТ 1.

Инструкция По Пожарной Безопасности В Общепите

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1. Инструкция о мерах пожарной безопасности разработана в соответствии с требованиями «Правил пожарной.

ССБТ, объекты должны быть обеспечены системами противопожарной защиты. Если кафе, бар, ресторан или ночной клуб принимает до 5. При обслуживании предприятия более 5. В случае, если количество посетителей превышает 2. В каждом предприятии общественного питания, принимающем более 1. При наличии складских помещений, должен производиться расчёт категорий пожарной опасности, а также определение класса зон по ПУЭ.

В случае, если бар, кафе, ночной клуб или ресторан располагается в цокольном или подвальном этаже и обслуживает до 5. ВЫХОД». Если же аналогичное предприятие обслуживает более 5.

В подвальных и цокольных помещениях, где нет окон, обязательно должна быть установлена качественная система противодымной вентиляции. Система пожарной сигнализации является главной составляющей пожарной безопасности в барах, ресторанах, кафе и ночных клубах. Такая система быстро обнаруживает зарождающийся пожар по инфракрасному излучению, выделению дыма, тепла и невидимых продуктов сгорания. Автоматическая система пожарной сигнализации срабатывает при обнаружении очага возгорания. Центральная станция в этом случае должна чётко выполнять предписанные действия, касающиеся управления системами автоматики здания: отключаются вентиляционные системы, включаются системы оповещения, дымоудаления и пожаротушения.

Установка современных систем пожарной сигнализации даёт возможность локальной пожарной части и людям, находящимся в помещении предпринять действия по ликвидации пожара ещё на стадии зарождения данной опасности. В каждом предприятии общественного питания должен быть журнал по пожарной безопасности (для ведения учёта средств пожаротушения и технического состояния огнетушителей) и журнал инструктажа по пожарной безопасности.

Среди персонала должен быть ответственный за пожарную безопасность. Согласно основным требованиям Госпожнадзора МЧС, в кафе, барах, ресторанах и ночных клубах должны быть определены следующие параметры: Категория взрывопожарной опасности помещений; Расчёт путей эвакуации и направление выходов людей (посетителей и персонала) в случаях эвакуации; Определение пределов огнестойкости строений и огнестойкость материалов, имеющихся в проёмах; Определение необходимости наличия систем оповещения пожарной опасности и систем автоматического тушения пожара. Параметры пожарной безопасности (ПБ) предприятий общественного питания регламентируют такие документы: СНи. П 2. 1- 0. 1.- 9. ПБ зданий и сооружений), СП2. Обеспечение огнестойкости объектов), СП6. Электрооборудование.

Требования ПБ), СП1. Эвакуационные пути и выходы), СП4. Эвакуация людей при пожаре, ограничение распространения пожара на объектах защиты), СП3.

Система оповещения и управления), СП5. Установки пожарной сигнализации и пожаротушения автоматические). Решение вопроса пожарной безопасности в барах, кафе, ночных клубах и ресторанах на совести их владельцев.

Незнание и несоблюдение норм и требований пожарной безопасности не снимает с руководителей ответственности за потерю имущества и гибель людей по причине пожара в данных учреждениях. Лучше всего, добросовестно соблюдать все требования пожарной безопасности, оберегая имущество, персонал и клиентов от огненной беды.

Компания ОГНЕЗА желает процветания Вашему бизнесу и напоминает о надёжных средствах локализации пожара: термоуплотнительной ленте и самосрабатывающих противопожарных муфтах ОГНЕЗА, которые не дадут огню и дыму проникнуть в соседние помещения. Вернуться к списку статей.

0 Comments



Leave a Reply.

    Author

    Write something about yourself. No need to be fancy, just an overview.

    Archives

    July 2017
    June 2017

    Categories

    All

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Blog